Ingredientes
1- 1 kg de arroz cocido
2- aceite
3- 1/4 de tocino
4- cebollas cambray
5- salsa soya
6- consome de pollo en polvo
7- 1 kg de harina
8- 1 pechuga de pollo
9- 1 queso filadelfhia
Procedimiento
*Cocinar sin sal el arroz en el agua, y luego dejar enfriar completamente.
*Cortar la carne de cerdo en tiritas finas. Preparar los huevos en tortillas finitas y cortarlos también en tiritas finas.
*Cortar los cebollines en pedacitos pequeños, usando también la parte verde.
*Calentar el aceite y sofreír los dientes de ajo hasta dorar, posteriormente retirarlos.
*Echar sobre ese aceite el arroz cocinado, ya frío.
*Revolver constantemente para que no se pegue.
*Ya caliente, agregar la carne cortada, el jengibre y las tiritas de tortilla.
*Añadir poco a poco la salsa y finalmente los cebollines.
*Servir.