Ingredientes
1- 1 kg de chile jalapeño o caribe
2- queso filadelphia
3- harina
4- 2 huevos
5- pan molido
Procedimiento
*Batir los huevos, añadir la harina y la sal.
*Quitar a cada chile la parte del rabo, limpiarlos y rellenar con el queso.
*Cubrir cada chile con la mezcla de harina y huevo y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
* Escurrir el aceite sobrante dejando los chiles sobre papel absorbente.
*Servir calientes