Ingredientes:
-1kg de harina
-4 huevos
-1 cajeta
-Philadephia
- Polvo para hornear
-1 litro de leche
-1 barra de mantequilla
Procedimiento:
· Se agrega a la licuadora 3 tazas de harina, 4 tazas de leche, 1 cucharadita de polvo para hornear, media barrita de mantequilla derretida, 4 huevos y se mezclan hasta obtener la consistencia adecuada.
· Se agrega un poco de mantequilla con una cuchara, a un sartén caliente y se agrega una cucharada no muy llena de mezcla y se expande, de tal manera que obtengamos una tortilla muy delgada.
· Cuando la crepa sale de la sartén se le agrega cajeta o philadelphia, según el gusto de cada persona y se presenta.