PIE DE LIMON CON DURAZNO

PIE DE LIMON CON DURAZNO

 

Ingredientes:

-Dos paquetes de galletas marías.

 

-1 lata de lecherita

 

-1 lata de leche clavel

 

-El jugo de 6 limones

 

-1 lata de duraznos en almíbar

 

Procedimiento:

* En la licuadora vierte la leche clavel.
* Mientras está en movimiento echar la lecherita de poco a poco para que se vaya espesando.  

* Echar el jugo de los limones.
* Después, en un refractario ponemos un espejo de merengue y una capa de galletas.
* Volvemos a poner merengue sobre las galletas y se ponen cuadritos de durazno, otra vez merengue y después las galletas y así sucesivamente hasta lograr las capas que se deseen.

-Como decoración puedes moler galleta maría y espolvorearla por encima de la última capa de merengue y después poner trozos de durazno.